2021-11-01 责任编辑:张伟 浏览数:
提起癌症,人们很容易就会想到肺癌,因为其发病率高、死亡率高,堪称“第一杀手”。如果说其他癌症的发病和基因、饮食习惯等有很大关系的话,肺癌高发更多的则是与大气、油烟、水等生存环境有关。
提起癌症,人们很容易就会想到肺癌,因为其发病率高、死亡率高,堪称“第一杀手”。如果说其他癌症的发病和基因、饮食习惯等有很大关系的话,肺癌高发更多的则是与大气、油烟、水等生存环境有关。
油烟被确认为肺癌凶手
目前,各国专家一致认为厨房油烟已经成为肺癌的一大诱因,全球每年有150万人因厨房油烟污染而患上肺癌、呼吸道疾病等,并因此死亡。
(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
厨房是每个家庭经常使用的地方,但是厨房所产生的油烟让原本干净的空间里染上一层油腻,尤其是开放式厨房的居室,由于没有隔断,部分油烟会进入客厅,使整个居室带有油烟味。超过60%的女性肺癌患者长期接触厨房油烟。32%的女性肺癌患者喜欢用高温煎炸食物,同时厨房门窗关闭。我国女性肺癌患者增幅明显高于男性。目前抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米,其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的几何倍,人每天在这种环境中吸入有毒油烟,比在1小时内抽两包烟还多。
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有研究指出,色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物,含有硝基多环芳香精(DNP),即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的是室外新鲜空气的100倍以上。而动物实验显示,菜籽油、豆油加热到270℃至280℃时产生的油雾凝聚物,可以导致细胞染色体损伤,这被认为和癌症的发生有关。
如何避免厨房油烟的侵袭?
(图片来源:depelec德普凯信供稿,侵删)
有人说改变烹饪习惯,就可以改善厨房油烟。然而中华几千年的烹饪习惯,并不那么容易改变。与其改变烹饪习惯,不如改变烹饪“武器”!
厨房油烟专家
德普凯信集成灶采用智能烟灶联动,打开灶具的同时烟机也随之启动,避免了忘开烟机造成跑烟的难题。
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其次,德普凯信采用侧吸下排的吸烟方式,油烟在锅口就被吸走了,搭配德普“仿生直排风道系统”吸油烟率可达99%!
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最后,德普凯信集成灶贴心设置3档风速调节,17m³/min高效拢吸,相当于传统油烟机21m³-24m³的强劲吸力。双灶同时开火依然能做到0跑烟。告别“二手烟”,告别黄脸婆!德普凯信集成灶让主妇更自信!
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